Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад №26 Кировского района Санкт-Петербурга
|
|
---|
Организация питания в образовательной организации
Организация питания в образовательной организации
Наименование объекта питания
|
Адрес места нахождения объекта
|
Площадь объекта (м2)
|
Количество мест
|
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
|
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 26 комбинированного вида Кировского района Санкт-Петербурга | 198215, Санкт-Петербург, ул. Подводника Кузьмина, д. 15, литера А |
Наименование объекта охраны здоровья
|
Адрес места нахождения объекта
|
Площадь объекта (м2)
|
Количество мест
|
Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
|
Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 26 комбинированного вида Кировского района Санкт-Петербурга | 198215, Санкт-Петербург, ул. Подводника Кузьмина, д. 15, литера А |
.
Телефон круглосуточной горячей линии социального питания: 8-931-326-68-07 по этому же номеру доступен мессенджер Telegram
Телефон горячей линии, организованной Комитетом по образованию: 8-931-326-37-41 (с пн. по пт. с 9.00-18.00)
Приемная начальника Управления социального питания: 576-68-13 (с пн. по пт. с 9.00-18.00)
Задать вопросы на тему питания можно в социальной сети ВКонтакте
Выполнение норм основных продуктов:
- ДОУ работает по цикличному меню которое утверждено начальником Управления социального питания для обучающихся и воспитанников дошкольного возраста (1,6 - 3-х лет и от 3-7 лет) в дошкольных образовательных организациях;
- выдерживается достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
- используется максимальное разнообразие рациона; проводится технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
- пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имеет хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.
Организация питьевого режима:
- питьевой режим в детском саду осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.3648-20;
- питьевая вода доступна воспитанникам по первому требованию в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.
Ежедневное меню основного питания для детей раннего возраста (раскладка)
Ежедневное меню основного питания для детей дошкольного возраста возраста (раскладка)
Ежедневное меню основного питания для детей аллергиков (раскладка)
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Информация о материально-технической базе и нфраструктуре | Пищеблок в детском саду оснащен различным технологическим оборудованием: холодильное оборудование, электроплиты, весы, жарочный шкаф, пароконвектомат, картофелечистка, машина протирочно-резательная, мясорубка, кипятильник электрический, водонагреватель накопительный. Пищеблок ДОУ оборудован также моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, производственными столами. В ДОУ имеется кладовая для хранения продуктов питания. |
Информация о поставщиках пищевых продуктов и продовольственного сырья | 1. АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «КОМБИНАТ ПИТАНИЯ «КИРОВСКИЙ»
Юридический адрес – 198261, г. Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, дом 60 кор.1 лит. А Адрес для корреспонденции -198261 , Санкт-Петербург, ул. Генерала Симоняка, дом 9 Тел: 8 (812) 759-27-84, 8 (812) 759-27-84 факс: 759-11-22 Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Генеральный директор – Жданова Е.Е. 2. ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВКУС" ИНН: 7801568535 КПП: 780101001 БИК 044030653 Юридический адрес: 199106, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Васильевский, линия 19-я в.о., д. 32, к. 5, литера з, помещ. 6-н, ком. (офис) 2.41 Тел.: 8 (812) 309 - 98 – 82 Электронная почта:Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Генеральный директор - Филимонов М.В. |
Программа производственного контроля, основанного на принципах ХАССП
Государственный орган, курирующий организацию питания в образовательной организации: Управление социального питания
Адрес: 197110, ул. Пионерская, д.22, лит.А
Электронная приемная, телефон: (812) 417-35-70; факс: (812) 417-35-69
В ДОУ обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания. Систематически проводится контроль за качеством питания. Соблюдаются все санитарные требования:
- к состоянию пищеблока;
- к поставляемым продуктам питания;
- к транспортировке, хранению;
- к приготовлению и раздаче блюд;
- к личной гигиене пищеблока;
- к организации приема пищи детьми в группах.